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不敵物料短缺、包材價格飆漲，餐飲業在去年Q4起吹起漲風，在泡麵、速食、湯圓、鍋貼都陸續調漲之下，就連手搖飲都扛不住，不少連鎖飲料店也紛紛漲價，不過有「南霸天」之稱的《茶ソ魔手》（茶的魔手、茶之魔手）總店長王賢明今天不僅宣布，旗下飲品今年全面凍漲，更坦率表示「茶飲算暴利，再漲價不應該」。
由台南發跡、創立於1993年的手搖飲品牌茶的魔手，在全台有超過500家連鎖店，經營30多年來，除了2015年因全面使用發票曾調漲外，都不曾調整價格，以純茶類來說，茶的魔手的售價落在25元，相較市面上普遍漲至30、35元來的便宜，因此也被網友譽為「佛心企業」。
王賢明透露，最近萬物齊漲，茶飲的成本大約調漲9％，如果含人力成本，則調漲20％，不過只要管控得宜，利潤都還在，不應將漲價成本轉嫁給消費者，直言「茶飲的利潤其實已經可以算暴利了」，他更指出，以純茶來說，賣超過35元都很不合理了，「純茶的利潤是很高的」。
王賢明表示，自己是營業者，同時也是消費者，對於漲價感同身受，直指大家所面對的問題，是營業杯數不足，而並非是價格不夠，而總公司今年的政策就是不調漲，反而要因應這波漲價，提升產品的品質。
轉自--yahoo |
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